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Food for mind

Cibo per la mente

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Partner Convenzionato

Annalisa Savonarola

Biologo Nutrizionista 

Specialista in Patologia Clinica

Dottore di ricerca in Scienze Biomediche

STUDIO DI ALIMENTAZIONE & NUTRIZIONE UMANA

Strategie alimentari 

per chi ha bisogno di risorse fisiche e mentali extra

Cibi amici del cervello

10 risposte sull'alimentazione

e la performance professionale

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  1. Qual è il nesso tra alimentazione e neuroni?

  2. Esiste un'alimentazione specifica per chi ha bisogno di risorse fisiche e mentali extra?

  3. Zuccheri e caffè fanno guadagnare lucidità e favoriscono maggiore prontezza di riflessi e concentrazione?

  4. Quali sono le implicazioni tra buon umore, motivazione e alimentazione?

  5. C’è un rapporto tra alimentazione, proattività e creatività?

  6. Nuove abitudini alimentari possono essere fonte di stress?

  7. Come mangiare in viaggio di lavoro in Italia e all'estero?

  8. Esistono cibi amici del cervello?

  9. Stili alimentari estremi. Come orientarsi?

  10. Qual è l'ideale alimentare?

Formazione & Esperienza

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2002

Laurea in Scienze Biologiche

Laurea in Scienze Biologiche ad indirizzo Fisiopatologico, conseguita presso l’Università degli Studi di Bari col massimo dei voti.

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2010

Specializzazione in Patologia Clinica

Specializzazione in Patologia Clinica conseguita con lode presso l'Università degli Studi di Bari.

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2018

Iscritto nell'Elenco dei Professionisti Scuola di Nutrizione Salernitana

Istituto di formazione per laureati in medicina, biologia e dietistica con sede in Svizzera.

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2005 - 2011

Dirigente Biologo

Dipartimento di Medicina di Laboratorio e Biotecnologie Avanzate 

IRCCS San Raffaele - Pisana Roma

Dirigente Biologo

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2003 - 2004

Progetto di ricerca Ministero della Salute presso la S.C. di Patologia Clinica dell'Istituto Regina Elena I.F.O. di Roma

Progetto di ricerca: "Ruolo di nuovi indicatori biomolecolari dell'epatocarcinoma su cirrosi in relazione all'efficacia dei diversi approcci terapeutici"

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2004

Master per Specialistica in Biotecnologie Applicabili alle Malatie Oncologiche

Università degli Studi di Bari | Dipartimento di Medicina Interna ed Oncologica (Dir.Prof. Franco Dammacco)

Stretta di mano di laurea

2012

Corso di Perfezionamento in Biologia della Nutrizione

Perfezionamento conseguito presso l'Università degli Studi di Bari.

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2007 - 2009

Docente presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia La Sapienza, Roma

Docente di Chimica e Propedeutica Biochimica - Corso di Laurea in Tecniche di Laboratorio Biomedico.

Docente di Scienze tecniche di Medicina di Laboratorio - Corso di Laurea in Tecniche di Laboratorio Biomedico.

Facoltà di Medicina e Chirurgia. 

Università La Sapienza Roma.

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2005

Collaboratore di Ricerca

S.C. di Patologia Clinica Istituto Regina Elena I.F.O. di Roma - Laboratorio di Diagnostica Molecolare

Collaboratore di Ricerca Progetto Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori.

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2003

Collaboratore di Progetto di ricerca finalizzata Ministero della Sanità.

Istituto Tumori Giovanni Paolo II IRCCS Ospedale Oncologico di Bari

Progetto di ricerca: "Equilibrio tra proteasi e antiproteasi nel processo di metastatizzazione del carcinoma mammario: caratterizzazione biologica e ruolo di un nuovo inibitore serin-proteasico di origine vegetale"

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2006

Iscrizione all'Ordine Nazionale dei Biologi

Albo Professionale Sezione A., Numero d'ordine 056127.

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2013

Dottorato di Ricerca in Diagnostica Bio-molecolare in Medicina Interna ed Oncologica

Dottorato conseguito presso l'Università degli Studi di Bari | Dipartimento di Scienze Biomediche ed Oncologia Umana.

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2011-2013

Dottorato di ricerca in Diagnostica Bio-molecolare in Medicina Interna e Oncologia

Dottorato di Ricerca. Università degli Studi di Bari - Dipartimento di Scienze Biomediche ed Oncologia Umana - Sezione di Medicina Interna ed Oncologia Clinica (Tutor Prof Franco Silvestris)

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2004

Progetto di ricerca finanziato dal CNR presso la S.C. di Patologia Clinica dell'Istituto Regina Elena I.F.O. di Roma

Progetto di ricerca: "Terapie adiuvanti basate sul profilo biologico del carcinoma colorettale curabile"

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dal 2006 ad oggi

23 Pubblicazioni scientifiche

Copartecipazione in 23 pubblicazioni scientifiche divulgate nei canali internazionali e accademici.

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Dr.ssa Annalisa Savonarola

Studio di Alimentazione & Nutrizione Umana

Telefono: 3208691749

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