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Annalisa Savonarola Biologa Nutrizionist

Food for mind

Cibo per la mente

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Partner Convenzionato

Annalisa Savonarola

Biologo Nutrizionista

Specialista in Patologia Clinica

Dottore di ricerca in Scienze Biomediche

STUDIO DI ALIMENTAZIONE & NUTRIZIONE UMANA

Strategie alimentari

per chi ha bisogno di risorse fisiche e mentali extra

Cibi amici del cervello

10 risposte sull'alimentazione

e la performance professionale

Video disponibile

Podcast disponibile

Qual è il nesso tra alimentazione e neuroni?
Esiste un'alimentazione specifica per chi ha bisogno di risorse fisiche e mentali extra?
Zuccheri e caffè fanno guadagnare lucidità e favoriscono maggiore prontezza di riflessi e concentrazione?
Quali sono le implicazioni tra buon umore, motivazione e alimentazione?
C’è un rapporto tra alimentazione, proattività e creatività?
Nuove abitudini alimentari possono essere fonte di stress?
Come mangiare in viaggio di lavoro in Italia e all'estero?
Esistono cibi amici del cervello?
Stili alimentari estremi. Come orientarsi?
Qual è l'ideale alimentare?

Formazione & Esperienza

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2002

Laurea in Scienze Biologiche

Laurea in Scienze Biologiche ad indirizzo Fisiopatologico, conseguita presso l’Università degli Studi di Bari col massimo dei voti.

2010

Specializzazione in Patologia Clinica

Specializzazione in Patologia Clinica conseguita con lode presso l'Università degli Studi di Bari.

2018

Iscritto nell'Elenco dei Professionisti Scuola di Nutrizione Salernitana

Istituto di formazione per laureati in medicina, biologia e dietistica con sede in Svizzera.

2005 - 2011

Dirigente Biologo

Dipartimento di Medicina di Laboratorio e Biotecnologie Avanzate

IRCCS San Raffaele - Pisana Roma

Dirigente Biologo

2003 - 2004

Progetto di ricerca Ministero della Salute presso la S.C. di Patologia Clinica dell'Istituto Regina Elena I.F.O. di Roma

Progetto di ricerca: "Ruolo di nuovi indicatori biomolecolari dell'epatocarcinoma su cirrosi in relazione all'efficacia dei diversi approcci terapeutici"

2004

Master per Specialistica in Biotecnologie Applicabili alle Malatie Oncologiche

Università degli Studi di Bari | Dipartimento di Medicina Interna ed Oncologica (Dir.Prof. Franco Dammacco)

2012

Corso di Perfezionamento in Biologia della Nutrizione

Perfezionamento conseguito presso l'Università degli Studi di Bari.

2007 - 2009

Docente presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia La Sapienza, Roma

Docente di Chimica e Propedeutica Biochimica - Corso di Laurea in Tecniche di Laboratorio Biomedico.

Docente di Scienze tecniche di Medicina di Laboratorio - Corso di Laurea in Tecniche di Laboratorio Biomedico.

Facoltà di Medicina e Chirurgia.

Università La Sapienza Roma.

2005

Collaboratore di Ricerca

S.C. di Patologia Clinica Istituto Regina Elena I.F.O. di Roma - Laboratorio di Diagnostica Molecolare

Collaboratore di Ricerca Progetto Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori.

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2003

Collaboratore di Progetto di ricerca finalizzata Ministero della Sanità.

Istituto Tumori Giovanni Paolo II IRCCS Ospedale Oncologico di Bari

Progetto di ricerca: "Equilibrio tra proteasi e antiproteasi nel processo di metastatizzazione del carcinoma mammario: caratterizzazione biologica e ruolo di un nuovo inibitore serin-proteasico di origine vegetale"

2006

Iscrizione all'Ordine Nazionale dei Biologi

Albo Professionale Sezione A., Numero d'ordine 056127.

2013

Dottorato di Ricerca in Diagnostica Bio-molecolare in Medicina Interna ed Oncologica

Dottorato conseguito presso l'Università degli Studi di Bari | Dipartimento di Scienze Biomediche ed Oncologia Umana.

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2011-2013

Dottorato di ricerca in Diagnostica Bio-molecolare in Medicina Interna e Oncologia

Dottorato di Ricerca. Università degli Studi di Bari - Dipartimento di Scienze Biomediche ed Oncologia Umana - Sezione di Medicina Interna ed Oncologia Clinica (Tutor Prof Franco Silvestris)